Ремонт винных шкафов Bosch

Винные шкафы Bosch мультитемпературного типа в большинстве случаев используются в ресторанах и других местах общественного питания. Их особенность заключается в том, что на каждой полке поддерживается свой температурный режим. В верхней части температура может достигать комнатной, внизу составлять +5-7 °С. Такое оборудование предназначено для хранения вина разного типа.

Основная задача угольных фильтров – обеспечение чистоты воздуха внутри отсеков, защита от размножения микроорганизмов и от посторонних запахов. Для того чтобы фильтры в полной мере выполняли свои функции, рекомендуется осуществлять их замену примерно 1 раз в год. Некоторые модели винных шкафов Bosch имеют специальный таймер, сообщающий о необходимости замены фильтра.

Об основных функциях винных шкафов расскажем на примере немецкой техники Bosch. Во-первых, внутри камеры должна поддерживаться постоянная температура, а воздух должен распределяться равномерно. Во-вторых, уровень влажности не должен выходить за пределы 60-75 %. В-третьих, должны исправно работать система защиты от вибрации, защита от света и сигнализация о возникновении неисправностей.

Нет, это сделать не трудно, так как мастерская сотрудничает с производителем. Сроки доставки комплектующих минимальные, цена доступная, гарантия дается непосредственно разработчиком. Кроме запасных частей, на складе в Москве имеются деревянные и стальные решетки, горизонтальные и наклонные полки, угольные фильтры разных моделей, специальные замки, доводчики двери, крепежные материалы, декоративные элементы.

Оборудование должно устанавливаться в таком месте, в котором вы сможете подойти к нему беспрепятственно, при этом вокруг шкафа должен свободно циркулировать воздух. Запрещено размещать технику возле источников тепла, в помещениях с повышенным уровнем влажности, на неровной поверхности. Расстояние от корпуса агрегата до стены должно быть 8-10 см. Сетевой шнур не должен прикасаться к металлическим частям винного шкафа.

Да, специалисты не рекомендуют пользоваться моделями винных шкафов, в которых бутылки прикасаются к задней стенке. Такая конструкция шкафа приведет к тому, что на стенке будет образовываться конденсат, из-за чего вода начнет стекать вниз и скапливаться на полках или под агрегатом. Еще один негативный момент – возможность повреждения водой этикеток на бутылках. При низких температурах тара, прикасающаяся к задней стенке, может даже замерзать.

Большинство моделей винных шкафов имеет сенсорную панель управления, для выбора команды на которой достаточно легкого нажатия пальцем. Панель просигнализирует, если внутри того или иного отсека температура не соответствует выставленным параметрам. Также есть счетчик износа угольного фильтра, разные режимы освещения, индикатор контура охлаждения и нагревания, вход в режим настройки и проверки.

Выполнение действий по сервисному обслуживанию лучше поручить профессионалам, но некоторые манипуляции можно осуществить и самостоятельно. Перед тем как что-то сделать, нужно отключить технику и полностью разгрузить ее. Профилактика включает в себя очистку от пыли радиаторной решетки, устранение загрязнений на полках и внутренних боковых поверхностях. Также стоит обратить внимание на состояние фильтра и уплотнителя на двери.

Если в температурном режиме произошел сбой, об этом сразу сообщит панель управления. Это происходит, когда температура внутри выходит за установленные параметры на 4 и более градусов. В таком случае нужно проверить герметичность и качество резинового уплотнителя на двери. Нелишним будет обратить внимание на исправность дверных петель. Если проблема не в этом, желательно связаться с мастером.

В большинстве случаев восстановительные работы не занимают больше часа. Данный срок включает в себя диагностику, ремонт, профилактику отдельных систем. Время увеличивается, если приходится работать с встраиваемой техникой, устаревшими моделями оборудования.